Cordon bleu con friggitrice ad aria

Calorie Calorie: 180 kcal

Cordon bleu con friggitrice ad aria

Cordon bleu con friggitrice ad aria

Ingredienti:
- 4 fettine di petto di pollo
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di formaggio
- 2 uova
- 100 g di pangrattato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva

Preparazione:
1. Prendete le fettine di petto di pollo e battetele leggermente con un batticarne per renderle più sottili.
2. Adagiate su ogni fettina di pollo una fetta di prosciutto cotto e una fetta di formaggio.
3. Arrotolate le fettine di pollo su se stesse, in modo da formare dei rotolini.
4. In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe.
5. Passate i rotolini di pollo prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
6. Adagiate i rotolini nella friggitrice ad aria precedentemente preriscaldata a 200°C.
7. Cuocete i rotolini per circa 15-20 minuti, fino a quando saranno dorati e croccanti.
8. Servite i cordon bleu con friggitrice ad aria caldi, accompagnati da una fresca insalata.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine, a patto di utilizzare pangrattato senza glutine. Inoltre, può essere adatto anche a chi segue una dieta vegetariana, sostituendo il petto di pollo con una bistecca di tofu.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 20 g
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 8 g

Questa ricetta è di origine francese, ma è molto diffusa in tutto il mondo. La sua preparazione è di difficoltà media e richiede circa 30 minuti di tempo.

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