Tempo: 45 minuti Difficoltà: Media Calorie: 180 kcal
Cordon bleu con melanzane, pomodori e mozzarella
Cordon bleu con melanzane, pomodori e mozzarella
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 4 fette di petto di pollo
- 4 fette di melanzane
- 4 fette di pomodoro
- 4 fette di mozzarella
- 2 uova
- 100 g di pangrattato
- 50 g di farina
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Iniziare preparando le melanzane. Tagliarle a fette spesse circa 1 cm e salarle leggermente. Lasciarle riposare per circa 20 minuti, poi sciacquarle e asciugarle bene.
2. Prendere le fette di petto di pollo e appiattirle con un batticarne. Salare e pepare leggermente.
3. Prendere una fetta di melanzana, una fetta di pomodoro e una fetta di mozzarella e posizionarle sulla fetta di petto di pollo. Ripiegare la fetta di petto di pollo su se stessa, in modo da formare un involucro.
4. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe. In un piatto mettere la farina e in un altro il pangrattato.
5. Passare gli involtini prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.
6. In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio extravergine di oliva e cuocere gli involtini a fuoco medio per circa 10-12 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando saranno dorati e croccanti.
7. Servire i cordon bleu caldi accompagnati da una fresca insalata.
Informazioni nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 10 g
- Proteine: 17 g
Il cordon bleu con melanzane, pomodori e mozzarella è adatto a vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, basterà sostituire la mozzarella con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle.
La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari varianti regionali.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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Tempo: 45 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 180 kcal
