Cordon bleu vegetariani

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Cordon bleu vegetariani

Cordon bleu vegetariani

Ingredienti:
- 4 fette di formaggio vegetariano
- 4 fette di prosciutto vegetariano
- 4 fette di pane integrale
- 2 uova
- 100 g di pangrattato
- 50 g di farina
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Prendete le fette di pane integrale e tagliatele a forma di cordon bleu.
2. Mettete una fetta di formaggio e una fetta di prosciutto su due fette di pane.
3. Coprite con le altre due fette di pane e premete bene sui bordi per sigillare il cordon bleu.
4. In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe.
5. In un'altra ciotola mettete il pangrattato e nella terza la farina.
6. Passate i cordon bleu prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.
7. In una padella antiaderente scaldate l'olio d'oliva e cuocete i cordon bleu vegetariani fino a quando saranno dorati e croccanti.
8. Servite caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il formaggio e il prosciutto con alternative vegane.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 12 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 28 g

Paese di origine: Francia
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti

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