Cosce di pollo al limone

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 165 kcal

Cosce di pollo al limone

Cosce di pollo al limone

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 cosce di pollo
- 2 limoni
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. In una ciotola, mescolare il succo di un limone, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il sale e il pepe.

3. Disporre le cosce di pollo in una teglia da forno e spennellare la marinata su entrambi i lati.

4. Tagliare il secondo limone a fette sottili e disporle sopra le cosce di pollo.

5. Infornare per circa 40 minuti, o fino a quando il pollo è dorato e cotto.

6. Servire le cosce di pollo al limone calde, guarnite con prezzemolo tritato.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine. Inoltre, per renderlo adatto ai vegetariani e ai vegani, si può sostituire il pollo con tofu o seitan.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 165 kcal
- Proteine: 18,5 g
- Grassi: 9,5 g
- Carboidrati: 1,5 g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Campania)

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