Cosce di pollo con verdure

Calorie Calorie: 120 kcal

Cosce di pollo con verdure

Cosce di pollo con verdure

Ingredienti:
- 4 cosce di pollo
- 2 zucchine
- 2 carote
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tagliare le zucchine, le carote e il peperone a cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati.
4. Aggiungere le cosce di pollo e farle rosolare da entrambi i lati.
5. Aggiungere le verdure tagliate a cubetti e mescolare bene.
6. Aggiungere un po' d'acqua, coprire con un coperchio e lasciare cuocere per circa 30 minuti a fuoco medio-basso.
7. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
8. Servire le cosce di pollo con le verdure calde.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire il pollo con tofu o seitan. Per chi soffre di celiachia, assicurarsi che gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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