Cosce di pollo imbottite

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 180 kcal

Cosce di pollo imbottite

Cosce di pollo imbottite

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 cosce di pollo
- 100g di prosciutto cotto
- 100g di formaggio grattugiato
- 1 uovo
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Prendete le cosce di pollo e con un coltello affilato incidete la carne per creare una tasca.
2. In una ciotola, mescolate il prosciutto cotto tagliato a cubetti, il formaggio grattugiato, l'uovo, il pangrattato, l'aglio tritato e il rosmarino tritato. Aggiustate di sale e pepe.
3. Riempite le tasche delle cosce di pollo con il composto preparato.
4. In una padella antiaderente, scaldate un filo d'olio extravergine di oliva e adagiate le cosce di pollo imbottite. Cuocete a fuoco medio per circa 20 minuti, girando le cosce di tanto in tanto, finché non saranno dorate e cotte.
5. Servite le cosce di pollo imbottite calde, accompagnate da una fresca insalata di stagione.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di verificare gli ingredienti utilizzati.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 5g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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