Cosce di pollo infuocate

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 180

Cosce di pollo infuocate

Cosce di pollo infuocate

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 cosce di pollo
- 2 peperoncini rossi piccanti
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 1 cucchiaio di paprika
- 1 cucchiaio di cumino
- 1 cucchiaio di coriandolo in polvere
- 1 cucchiaio di sale
- 4 cucchiai di olio d'oliva

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la paprika, il cumino, il coriandolo e il sale.

2. Aggiungere l'olio d'oliva e mescolare bene.

3. Spremere il limone e aggiungere il succo alla marinata.

4. Tritare finemente i peperoncini e l'aglio e aggiungerli alla marinata.

5. Mettere le cosce di pollo nella marinata e mescolare bene.

6. Coprire la ciotola con la pellicola trasparente e lasciare marinare in frigorifero per almeno 1 ora.

7. Accendere il forno a 200 gradi.

8. Disporre le cosce di pollo su una teglia e cuocere in forno per circa 45 minuti, girandole a metà cottura.

9. Servire le cosce di pollo infuocate calde.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine. Inoltre, per renderlo adatto ai vegetariani e ai vegani, si può sostituire il pollo con tofu o seitan.

Valori nutrizionali per 100 grammi:

- Calorie: 180
- Proteine: 20 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 2 g

Paese di origine: Messico.

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