Cosce di pollo ripiene

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 180 kcal

Cosce di pollo ripiene

Cosce di pollo ripiene

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 cosce di pollo
- 100g di pane grattugiato
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di basilico tritato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare il pane grattugiato, il parmigiano, l'aglio tritato, il prezzemolo, il basilico, l'uovo, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.

2. Prendere le cosce di pollo e farcirle con il composto preparato.

3. Chiudere le cosce con uno stuzzicadenti.

4. Mettere le cosce di pollo in una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 1 ora.

5. Servire le cosce di pollo ripiene calde.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il parmigiano con del lievito alimentare in scaglie.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 8g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

Vedi le ricette richieste da altri utenti