Coscia di tacchino al forno con patate

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Coscia di tacchino al forno con patate

Coscia di tacchino al forno con patate

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 coscia di tacchino intera
- 1 kg di patate
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di salvia
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Pulire le patate e tagliarle a cubetti di circa 2 cm.

3. In una teglia da forno, disporre le patate e condire con sale, pepe, rosmarino e salvia tritati finemente e un filo d'olio.

4. Adagiare la coscia di tacchino sulla teglia, sopra le patate.

5. Aggiungere l'aglio schiacciato e un bicchiere di vino bianco secco.

6. Condire la coscia di tacchino con sale, pepe e un filo d'olio.

7. Infornare per circa 1 ora e 30 minuti, fino a quando la coscia di tacchino e le patate saranno ben cotte e dorate.

8. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurarsi che tutti gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 12 g
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 8 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina toscana.

Vedi le ricette richieste da altri utenti