Costine al forno con salsa barbecue

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Costine al forno con salsa barbecue

Costine al forno con salsa barbecue

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 2 ore

Ingredienti per 4 persone:

- 1 kg di costine di maiale
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 500 ml di salsa barbecue
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di aceto di mele
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. In una padella, fai rosolare la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino per qualche minuto.

3. Aggiungi la salsa barbecue, lo zucchero di canna e l'aceto di mele. Mescola bene e lascia cuocere per 5 minuti.

4. Disponi le costine in una teglia da forno e spennellale con la salsa barbecue.

5. Copri la teglia con la pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 1 ora.

6. Rimuovi la pellicola trasparente e cuoci le costine in forno per circa 2 ore, o fino a quando saranno tenere e succose.

7. Servi le costine calde con la salsa barbecue rimasta.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i vegani. Per i celiaci, assicurati che la salsa barbecue sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 20 g
- Grassi: 18 g
- Carboidrati: 5 g

Paese di origine: Stati Uniti d'America.

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