Costine di maiale al forno

Calorie Calorie: 250 kcal

Costine di maiale al forno

Costine di maiale al forno

Ingredienti:
- 1 kg di costine di maiale
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di salvia
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva con l'aglio tritato, il rosmarino e la salvia.
3. Aggiungere il succo di mezzo limone e mescolare bene.
4. Disporre le costine di maiale in una teglia da forno e spennellare la marinata su entrambi i lati.
5. Aggiungere sale e pepe a piacere.
6. Tagliare il limone rimasto a fette e disporle sulla carne.
7. Infornare per circa 45-50 minuti, o fino a quando le costine saranno dorate e cotte al punto giusto.
8. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta onnivora. Per i vegetariani e i vegani, si può sostituire la carne con seitan o tofu. Per i celiaci, assicurarsi che tutti gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 1g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti, mentre la cottura richiede circa 45-50 minuti.

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