Costine di maiale al vapore con zenzero

Calorie Calorie: 250 kcal

Costine di maiale al vapore con zenzero

Costine di maiale al vapore con zenzero

Ingredienti:
- 1 kg di costine di maiale
- 2 cucchiai di zenzero fresco grattugiato
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di vino di riso
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cipolla tritata
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare insieme lo zenzero, la salsa di soia, l'olio di sesamo, il vino di riso, lo zucchero di canna, l'aglio e la cipolla.
2. Aggiungere le costine di maiale alla marinata e mescolare bene per coprire completamente la carne. Lasciare marinare per almeno 30 minuti.
3. Preparare una pentola a vapore e posizionare le costine di maiale sulla griglia del vapore. Cuocere a vapore per circa 30-40 minuti o fino a quando la carne è cotta.
4. Servire le costine di maiale calde con il liquido della marinata come salsa.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i vegani. Per i celiaci, assicurarsi che la salsa di soia utilizzata sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 3g

Questa ricetta proviene dalla cucina cinese ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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