Costolette d'agnello parmigiano e prezzemolo

Calorie Calorie: 280 kcal

Costolette d'agnello parmigiano e prezzemolo

Costolette d'agnello parmigiano e prezzemolo

Ingredienti:
- 8 costolette d'agnello
- 100g di parmigiano grattugiato
- 1 mazzetto di prezzemolo tritato
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Accendere il forno a 200°C.
2. In una ciotola, mescolare il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato e l'aglio tritato.
3. Spennellare le costolette d'agnello con l'olio d'oliva e cospargerle con il mix di parmigiano, prezzemolo e aglio.
4. Disporre le costolette su una teglia da forno e cuocere per circa 20-25 minuti, o fino a quando sono dorate e cotte al punto giusto.
5. Servire le costolette d'agnello calde, accompagnate da una fresca insalata di stagione.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta senza glutine. Per i vegetariani e i vegani, si può sostituire l'agnello con una proteina vegetale come il seitan o il tofu.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 25g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 2g

Questa ricetta è di origine italiana, in particolare della regione Emilia-Romagna. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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