Costolette di agnello in salsa di rosmarino

Calorie Calorie: 200

Costolette di agnello in salsa di rosmarino

Costolette di agnello in salsa di rosmarino

Ingredienti:
- 8 costolette di agnello
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 2 cucchiai di rosmarino fresco tritato
- 1/2 tazza di brodo di pollo
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
3. Aggiungere l'aglio e il rosmarino e cuocere per 1-2 minuti.
4. Aggiungere le costolette di agnello e cuocere per 2-3 minuti per lato, fino a quando sono ben rosolate.
5. Aggiungere il brodo di pollo e portare a ebollizione.
6. Trasferire la padella in forno e cuocere per 10-12 minuti, o fino a quando le costolette di agnello sono cotte a puntino.
7. Servire le costolette di agnello con la salsa di rosmarino.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i vegani. Per i celiaci, assicurarsi che il brodo di pollo sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 1g
- Proteine: 22g

Questa ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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