Costolette di maiale con verdure

Calorie Calorie: 120 kcal

Costolette di maiale con verdure

Costolette di maiale con verdure

Ingredienti:
- 4 costolette di maiale
- 2 zucchine
- 2 carote
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Tagliare le zucchine, le carote e il peperone a cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, scaldare un po' di olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio. Farli dorare leggermente.
4. Aggiungere le verdure tagliate a cubetti e farle cuocere per circa 10 minuti, finché saranno morbide.
5. Nel frattempo, scaldare una padella antiaderente e cuocere le costolette di maiale per circa 5 minuti per lato, finché saranno ben cotte.
6. Servire le costolette di maiale con le verdure come contorno.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani se si sostituisce la carne con un'alternativa vegetale. È adatta anche a celiaci se si utilizzano ingredienti privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 4g
- Proteine: 12g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti