Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal
Cotoletta alla bolognese
Cotoletta alla bolognese
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 4 fettine di vitello
- 2 uova
- 100 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Sale e pepe q.b.
- Farina q.b.
- Olio di semi di girasole q.b.
Procedimento:
1. In una ciotola, sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato finemente e il prezzemolo tritato. Aggiungete sale e pepe a piacere.
2. Passate le fettine di vitello nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
3. In una padella, scaldate abbondante olio di semi di girasole e friggete le cotolette fino a doratura.
4. Scolate le cotolette su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
5. Servite le cotolette alla bolognese calde, accompagnate da una fresca insalata mista.
Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire la carne con una cotoletta di seitan o tofu.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 20 g
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 10 g
La cotoletta alla bolognese è un piatto tipico della cucina emiliana, in particolare della città di Bologna.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Calorie: 250 kcal
