Cotoletta di bistecche di maiale

Calorie Calorie: 250 kcal

Cotoletta di bistecche di maiale

Cotoletta di bistecche di maiale

Ingredienti:
- 4 bistecche di maiale
- 2 uova
- 100g di pangrattato
- 50g di farina
- 50g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio di semi di girasole per friggere

Preparazione:
1. Prendete le bistecche di maiale e battetele con un batticarne fino ad ottenere uno spessore uniforme.
2. In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola mescolate il pangrattato con la farina e il parmigiano grattugiato.
4. Passate le bistecche prima nell'uovo sbattuto e poi nella miscela di pangrattato, farina e parmigiano.
5. Fate scaldare l'olio di semi di girasole in una padella e friggete le cotolette fino a quando saranno dorate e croccanti.
6. Scolate le cotolette su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Servite le cotolette di bistecche di maiale calde accompagnate da una fresca insalata.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 25g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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