Cotolette di pollo al forno

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 220 kcal

Cotolette di pollo al forno

Cotolette di pollo al forno

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 cotolette di pollo
- 2 uova
- 100 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato.
4. Passare le cotolette nell'uovo sbattuto e poi nella miscela di pangrattato e parmigiano.
5. Disporre le cotolette su una teglia rivestita di carta forno e irrorare con un filo di olio extravergine di oliva.
6. Infornare per circa 20-25 minuti o fino a quando le cotolette saranno dorate e croccanti.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 15 g
- Proteine: 18 g

Origine della ricetta: Italia.

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