Cozze alla birra bianca (belga)

Calorie Calorie: 70 kcal

Cozze alla birra bianca (belga)

Cozze alla birra bianca (belga)

Ingredienti:
- 1 kg di cozze
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 bottiglia di birra bianca belga
- 1 peperoncino
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco

Preparazione:
1. Pulire le cozze sotto l'acqua corrente e metterle da parte.
2. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungere le cozze e il peperoncino e farle aprire a fuoco vivo.
4. Sfumare con la birra bianca belga e lasciar cuocere per qualche minuto.
5. Aggiustare di sale e pepe e servire caldo, guarnendo con il prezzemolo fresco tritato.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Per i celiaci, assicurarsi che la birra bianca belga utilizzata sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 70 kcal
- Grassi: 2,5 g
- Carboidrati: 2,5 g
- Proteine: 8 g

La ricetta delle cozze alla birra bianca belga è originaria del Belgio ed è considerata di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti