Crocchette di pollo alla Pozarskij

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 200 kcal

Crocchette di pollo alla Pozarskij

Crocchette di pollo alla Pozarskij

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di petto di pollo
- 2 uova
- 100g di pangrattato
- 50g di farina
- 50g di burro
- 1 cipolla
- 1 limone
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Tritare finemente il petto di pollo e la cipolla e metterli in una ciotola.

2. Aggiungere le uova, il pangrattato, il sale e il pepe e mescolare bene.

3. Formare delle crocchette con le mani e passarle nella farina.

4. In una padella, sciogliere il burro e cuocere le crocchette fino a quando saranno dorate.

5. Scolare le crocchette su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

6. Servire le crocchette calde con spicchi di limone.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 10g

La ricetta delle crocchette di pollo alla Pozarskij è originaria della Russia ed è considerata un piatto regionale.

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