Crostone bruscato con luganega e peperoni affumicati

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal

Crostone bruscato con luganega e peperoni affumicati

Crostone bruscato con luganega e peperoni affumicati

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di pane casereccio
- 2 luganeghe
- 2 peperoni affumicati
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare le luganeghe a rondelle sottili e i peperoni a strisce.
2. In una padella antiaderente, far rosolare l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le luganeghe e i peperoni affumicati e far cuocere per 5-7 minuti, fino a quando saranno dorati.
4. Nel frattempo, tostare le fette di pane in una padella o sulla griglia.
5. Disporre le fette di pane su un piatto e distribuire sopra le luganeghe e i peperoni affumicati.
6. Aggiungere un filo d'olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 20 g
- Proteine: 10 g

Il crostone bruscato con luganega e peperoni affumicati è adatto a tutti, tranne per i celiaci che dovranno utilizzare pane senza glutine. La ricetta è di origine italiana, ma non è legata ad una specifica regione.

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