Currywurst

Calorie Calorie: 120 kcal

Currywurst

Currywurst

Ingredienti:
- 4 wurstel
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di curry in polvere
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1/2 tazza di acqua
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tagliare la cipolla a fettine sottili.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla. Cuocere a fuoco medio fino a quando la cipolla diventa trasparente.
3. Aggiungere il curry in polvere e il concentrato di pomodoro. Mescolare bene.
4. Aggiungere l'acqua e mescolare fino a quando la salsa diventa omogenea.
5. Aggiungere i wurstel nella padella e cuocere per 5-7 minuti, girandoli di tanto in tanto.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7. Servire i wurstel con la salsa di curry sopra.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, sostituire i wurstel con wurstel vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 8g

La ricetta del Currywurst è originaria della Germania ed è una specialità della regione della Renania. La difficoltà della ricetta è facile e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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