Fagottini alla ricotta e scarola

Calorie Calorie: 267 kcal

Fagottini alla ricotta e scarola

Fagottini alla ricotta e scarola

Ingredienti:
- 250g di pasta sfoglia
- 200g di ricotta
- 200g di scarola
- 1 uovo
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire e lavare la scarola, quindi farla cuocere in una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio per circa 10 minuti. Aggiustare di sale e pepe e far raffreddare.
2. In una ciotola, mescolare la ricotta con un uovo, sale e pepe.
3. Stendere la pasta sfoglia e tagliarla in quadrati di circa 10x10cm.
4. Mettere al centro di ogni quadrato un cucchiaio di ripieno di ricotta e scarola, quindi chiudere a fagottino.
5. Disporre i fagottini su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, finché saranno dorati.
6. Servire i fagottini caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 267 kcal
- Grassi: 18,5g
- Carboidrati: 18,2g
- Proteine: 6,8g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30-40 minuti.

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