Fajitas di pollo

Calorie Calorie: 120

Fajitas di pollo

Fajitas di pollo

Ingredienti:
- 2 petti di pollo
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 1 cipolla
- 1 limone
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 8 tortillas di mais

Per servire:
- Salsa di pomodoro
- Guacamole
- Panna acida
- Coriandolo fresco

Preparazione:
1. Tagliare i petti di pollo a strisce sottili e metterli in una ciotola.
2. Aggiungere il succo di limone, la paprika, il cumino, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero. Mescolare bene e lasciare marinare per almeno 30 minuti.
3. Tagliare i peperoni e la cipolla a strisce sottili.
4. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e aggiungere le strisce di pollo. Cuocere per circa 5 minuti o fino a quando il pollo è dorato.
5. Aggiungere i peperoni e la cipolla nella padella e cuocere per altri 5 minuti o fino a quando le verdure sono morbide.
6. Scaldare le tortillas di mais in una padella o nel microonde.
7. Servire le fajitas di pollo con le tortillas calde, la salsa di pomodoro, il guacamole, la panna acida e il coriandolo fresco.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i celiaci se si utilizzano tortillas di mais senza glutine. Non è adatta per i vegani in quanto contiene pollo.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 8g

La ricetta delle fajitas di pollo è originaria del Messico ed è considerata un piatto regionale. La difficoltà della ricetta è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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