Faraona arrosto

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 165 kcal

Faraona arrosto

Faraona arrosto

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 faraona intera
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di salvia
- 1 limone
- 50 g di burro
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Lavare la faraona sotto acqua corrente e asciugarla con della carta da cucina.

3. Inserire all'interno della faraona gli spicchi d'aglio, il rosmarino e la salvia.

4. Spalmare il burro sulla superficie della faraona e salare e pepare a piacere.

5. Tagliare il limone a metà e spremere il succo sulla faraona.

6. Mettere la faraona in una teglia da forno e cuocere per circa 1 ora e 30 minuti, o fino a quando la carne risulta morbida e dorata.

7. Servire la faraona arrosto calda, accompagnata da contorni a piacere.

Nota per i vegetariani e i vegani: questa ricetta non è adatta a voi.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 165 kcal
- Proteine: 22 g
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 0 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina toscana.

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