Fegatini di pollo ai porri

Calorie Calorie: 120 kcal

Fegatini di pollo ai porri

Fegatini di pollo ai porri

Ingredienti:
- 500g di fegatini di pollo
- 2 porri
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire i fegatini eliminando eventuali parti dure e tagliarli a pezzi.
2. Pulire i porri eliminando la parte verde e tagliarli a rondelle.
3. In una padella far rosolare l'aglio con un filo d'olio, aggiungere i porri e farli appassire.
4. Aggiungere i fegatini e farli cuocere per qualche minuto.
5. Sfumare con il vino bianco e far evaporare l'alcol.
6. Aggiustare di sale e pepe e servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Tuttavia, non è adatta per i celiaci in quanto potrebbe contenere glutine a causa di eventuali contaminazioni durante la lavorazione dei fegatini.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 2g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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