Fesa di tacchino in crosta

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Fesa di tacchino in crosta

Fesa di tacchino in crosta

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 fesa di tacchino (circa 800 g)
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100 g di prosciutto crudo
- 100 g di formaggio grattugiato
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Disporre la fesa di tacchino su una teglia da forno e salare e pepare la carne.

3. Coprire la fesa di tacchino con il prosciutto crudo e il formaggio grattugiato.

4. Stendere la pasta sfoglia su una superficie infarinata e avvolgere la fesa di tacchino con la pasta sfoglia, sigillando bene i bordi.

5. Spennellare la superficie della pasta sfoglia con l'uovo sbattuto.

6. Infornare la fesa di tacchino in crosta per circa 1 ora, fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata e croccante.

7. Sfornare la fesa di tacchino in crosta e lasciarla riposare per qualche minuto prima di tagliarla a fette.

Nutrizione per 100 g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 20 g
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 10 g

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Origine della ricetta: Italia, regione non specificata.

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