Fettina di vitello impanata al forno

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220 kcal

Fettina di vitello impanata al forno

Fettina di vitello impanata al forno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fettine di vitello sottili
- 2 uova
- 100 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.

3. In un'altra ciotola mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato.

4. Passare le fettine di vitello prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato con il parmigiano.

5. Disporre le fettine impanate su una teglia rivestita di carta forno.

6. Condire le fettine con un filo d'olio extravergine di oliva.

7. Infornare per circa 15-20 minuti, fino a quando la panatura risulta dorata e croccante.

8. Servire le fettine di vitello impanate al forno calde.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta senza glutine.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 12 g
- Proteine: 20 g

Origine della ricetta: Italia, regione non specificata.

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