Fettine di maiale ai funghi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Fettine di maiale ai funghi

Fettine di maiale ai funghi

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fettine di maiale
- 300 g di funghi champignon
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pulire i funghi champignon e tagliarli a fettine sottili.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i funghi e farli cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
4. Aggiungere le fettine di maiale e farle cuocere per circa 5 minuti per lato.
5. Sfumare con il vino bianco secco e far evaporare l'alcol.
6. Aggiustare di sale e pepe e servire caldo.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta normale.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 2 g
- Proteine: 16 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina toscana.

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