Fettine farcite al forno

Calorie Calorie: 180 kcal

Fettine farcite al forno

Fettine farcite al forno

Ingredienti:
- 4 fettine di carne di manzo sottili
- 100g di prosciutto cotto
- 100g di formaggio a fette
- 1 uovo
- 2 cucchiai di pangrattato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva

Procedimento:
1. Prendete le fettine di carne e battetele con un batticarne per renderle ancora più sottili.
2. Disponete su ogni fettina una fetta di prosciutto cotto e una di formaggio.
3. Arrotolate le fettine su se stesse e chiudetele con uno stuzzicadenti.
4. In una ciotola sbattete l'uovo con il pangrattato, il sale e il pepe.
5. Passate le fettine farcite nell'uovo e poi nel pangrattato.
6. Disponete le fettine su una teglia da forno unta con olio extravergine di oliva.
7. Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, finché le fettine saranno dorate e cotte.
8. Servite le fettine farcite al forno calde.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta senza glutine. Per i vegetariani e i vegani, si può sostituire la carne con fettine di tofu o di seitan.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 17g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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