Filetti di aringhe fresche al gratin

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Filetti di aringhe fresche al gratin

Filetti di aringhe fresche al gratin

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 filetti di aringa fresca
- 100 g di pangrattato
- 50 g di burro
- 50 g di formaggio grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. In una padella, far sciogliere il burro insieme allo spicchio d'aglio tritato.

3. Aggiungere il pangrattato e mescolare bene fino a quando il tutto risulta dorato.

4. Aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare fino a quando il formaggio si è sciolto.

5. Aggiungere il prezzemolo tritato e mescolare bene.

6. Disporre i filetti di aringa in una pirofila da forno.

7. Coprire i filetti con il composto di pangrattato e formaggio.

8. Infornare per circa 15-20 minuti, fino a quando il gratin si è dorato.

9. Servire caldo.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 18 g
- Grassi: 16 g
- Carboidrati: 8 g

Paese di origine: Svezia.

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