Filetti di merluzzo al pomodoro

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 78 kcal

Filetti di merluzzo al pomodoro

Filetti di merluzzo al pomodoro

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 filetti di merluzzo
- 400 g di pomodori pelati
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e farli soffriggere in una padella con l'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.

3. Aggiustare di sale e pepe e aggiungere il prezzemolo tritato.

4. In una padella a parte, cuocere i filetti di merluzzo per circa 5 minuti per lato.

5. Servire i filetti di merluzzo con la salsa di pomodoro calda.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 78 kcal
- Proteine: 10 g
- Grassi: 3 g
- Carboidrati: 3 g

Il piatto è adatto a vegetariani, vegani e celiaci. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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