Filetti di orata panati al forno

Calorie Calorie: 180 kcal

Filetti di orata panati al forno

Filetti di orata panati al forno

Ingredienti:
- 4 filetti di orata
- 100 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 limone
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato e la scorza grattugiata di un limone.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con un pizzico di sale e pepe.
4. Passare i filetti di orata nell'uovo sbattuto e poi nella miscela di pangrattato e parmigiano, premendo bene per far aderire la panatura.
5. Disporre i filetti di orata panati su una teglia rivestita di carta forno e irrorare con un filo di olio extravergine di oliva.
6. Infornare per circa 20-25 minuti, fino a quando la panatura risulta dorata e croccante.
7. Servire i filetti di orata panati al forno con spicchi di limone e una spruzzata di succo di limone fresco.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per quanto riguarda le intolleranze alimentari, si consiglia di verificare la presenza di eventuali allergeni nei singoli ingredienti utilizzati.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 12 g
- Proteine: 18 g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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