Filetti di pesce panati

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 200 kcal

Filetti di pesce panati

Filetti di pesce panati

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 filetti di pesce (suggeriamo merluzzo o nasello)
- 100 g di pangrattato
- 50 g di farina
- 2 uova
- Sale e pepe q.b.
- Olio di semi di girasole per friggere

Preparazione:

1. Iniziate preparando i filetti di pesce, lavateli e asciugateli con carta assorbente.

2. Preparate tre piatti: in uno mettete la farina, nell'altro sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe, nel terzo mettete il pangrattato.

3. Passate i filetti di pesce prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato, facendo aderire bene la panatura.

4. In una padella capiente, scaldate abbondante olio di semi di girasole e friggete i filetti di pesce panati fino a doratura.

5. Scolate i filetti di pesce su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

6. Servite i filetti di pesce panati caldi accompagnati da una fresca insalata.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 20 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 10 g

Il piatto è adatto a vegetariani e celiaci.

Vedi le ricette richieste da altri utenti