Filetti di pesce persico alle erbe aromatiche

Calorie Calorie: 120 kcal

Filetti di pesce persico alle erbe aromatiche

Filetti di pesce persico alle erbe aromatiche

Ingredienti:
- 4 filetti di pesce persico
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di timo fresco tritato
- 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Iniziare lavando i filetti di pesce persico e asciugandoli con carta da cucina.
2. In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e l'aglio schiacciato.
3. Aggiungere i filetti di pesce persico e cuocerli per circa 5 minuti per lato, o fino a quando sono dorati e cotti.
4. Spremere il succo di limone sui filetti di pesce persico e cospargerli con le erbe aromatiche tritate.
5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
6. Servire i filetti di pesce persico alle erbe aromatiche caldi.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il pesce con tofu o seitan.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 0g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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