Filetti di pollo panna e funghi

Calorie Calorie: 180 kcal

Filetti di pollo panna e funghi

Filetti di pollo panna e funghi

Ingredienti:
- 4 filetti di petto di pollo
- 200g di funghi champignon
- 1 cipolla
- 200ml di panna da cucina
- 50g di burro
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:
1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili.
2. Tritare finemente la cipolla.
3. In una padella, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla tritata. Farla dorare leggermente.
4. Aggiungere i funghi e farli cuocere per circa 10 minuti.
5. Aggiungere i filetti di pollo e farli cuocere per circa 10 minuti per lato.
6. Sfumare con il vino bianco e far evaporare l'alcol.
7. Aggiungere la panna da cucina e far cuocere per altri 5 minuti.
8. Aggiustare di sale e pepe.
9. Servire i filetti di pollo con la salsa di funghi e panna, spolverizzati con prezzemolo tritato.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire il pollo con tofu o seitan. Per chi soffre di intolleranze alimentari, si consiglia di verificare la compatibilità degli ingredienti con la propria dieta.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 11g
- Carboidrati: 3g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30-40 minuti.

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