Filetti di salmone alla mediterranea

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Filetti di salmone alla mediterranea

Filetti di salmone alla mediterranea

Filetti di salmone alla mediterranea

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 filetti di salmone
- 2 pomodori maturi
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla rossa
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.

Procedimento:

1. Tagliare i pomodori a cubetti, il peperone a strisce e la cipolla a fettine sottili.
2. In una padella, far rosolare l'aglio con l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i pomodori, il peperone e la cipolla e far cuocere per 10 minuti a fuoco medio.
4. Aggiungere i filetti di salmone nella padella e far cuocere per altri 5 minuti.
5. Spremere il limone sui filetti di salmone e aggiustare di sale e pepe.
6. Servire i filetti di salmone alla mediterranea con il sugo di pomodoro, peperone e cipolla e guarnire con prezzemolo fresco.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 150 kcal
Proteine: 20g
Grassi: 7g
Carboidrati: 3g

Il piatto è adatto per vegetariani e celiaci.

Vedi le ricette richieste da altri utenti