Filetti di sogliola alla crema di limone

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Filetti di sogliola alla crema di limone

Filetti di sogliola alla crema di limone

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 filetti di sogliola
- 1 limone
- 200 ml di panna da cucina
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.

Procedimento:

1. In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva e l'aglio schiacciato.
2. Aggiungere i filetti di sogliola e cuocere per 5 minuti per lato.
3. Spremere il limone e aggiungere il succo alla padella insieme alla panna da cucina.
4. Mescolare bene e cuocere per altri 5 minuti.
5. Aggiustare di sale e pepe.
6. Servire i filetti di sogliola con la crema di limone e guarnire con prezzemolo fresco.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto ai vegani, si può sostituire la panna da cucina con una alternativa vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 15 g
- Grassi: 6 g
- Carboidrati: 2 g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Liguria)

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