Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal
Filetto alla piastra in salsa aromatizzata di vino rosso
Filetto alla piastra in salsa aromatizzata di vino rosso
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 4 filetti di manzo da 200 g ciascuno
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 foglia di alloro
- 1/2 bicchiere di vino rosso
- 1 cucchiaino di zucchero
Procedimento:
1. Accendere la piastra e farla scaldare bene.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con l'olio extravergine di oliva, il rosmarino e la foglia di alloro.
3. Aggiungere il vino rosso e il cucchiaino di zucchero e far ridurre il tutto a fuoco medio.
4. Quando la piastra è ben calda, adagiare i filetti di manzo e cuocerli per 3-4 minuti per lato, a seconda del grado di cottura desiderato.
5. Salare e pepare i filetti a piacere.
6. Togliere la salsa dal fuoco e filtrarla.
7. Servire i filetti caldi con la salsa aromatizzata di vino rosso.
Nota per i vegetariani e i vegani: questa ricetta non è adatta a voi.
Nota per i celiaci: verificare che il vino rosso utilizzato sia senza glutine.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 25 g
- Grassi: 16 g
- Carboidrati: 1 g
Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina toscana.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Microsoft Edge
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 250 kcal
