Filetto di maiale al pepe rosa

Calorie Calorie: 142 kcal

Filetto di maiale al pepe rosa

Filetto di maiale al pepe rosa

Ingredienti:
- 600g di filetto di maiale
- 2 cucchiai di pepe rosa
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale q.b.

Preparazione:
1. Iniziare tritando finemente il pepe rosa e l'aglio.
2. Prendere il filetto di maiale e strofinarlo con il trito di pepe rosa e aglio, facendo attenzione a coprire tutta la superficie.
3. Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente e adagiare il filetto di maiale.
4. Cuocere il filetto di maiale a fuoco medio per circa 10-12 minuti per lato, o fino a quando la carne risulta dorata e cotta al punto giusto.
5. Una volta cotto, togliere il filetto di maiale dalla padella e lasciarlo riposare per qualche minuto prima di tagliarlo a fette.
6. Servire il filetto di maiale al pepe rosa caldo, accompagnato da contorni a piacere.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurarsi che il pepe rosa e gli altri ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 142 kcal
- Proteine: 23g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 1g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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