Filetto di maiale con salsa al vino

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal
Filetto di maiale con salsa al vino

Filetto di maiale con salsa al vino

Filetto di maiale con salsa al vino

Ingredienti:
- 4 filetti di maiale
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 bicchiere di vino rosso
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. In una padella, sciogliere il burro con l'olio d'oliva e far dorare i filetti di maiale da entrambi i lati.
2. Togliere i filetti dalla padella e metterli da parte.
3. Nella stessa padella, aggiungere la cipolla tritata e l'aglio e farli soffriggere fino a quando saranno dorati.
4. Aggiungere la farina e mescolare bene.
5. Versare il vino rosso e mescolare fino a quando la salsa si sarà addensata.
6. Rimettere i filetti di maiale nella padella e farli cuocere per altri 5-10 minuti, fino a quando saranno ben cotti.
7. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta normale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 5g
- Proteine: 18g
- Carboidrati: 2g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti

Vedi le ricette richieste da altri utenti