Filetto di maiale con uva, mosto e rosmarino

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Filetto di maiale con uva, mosto e rosmarino

Filetto di maiale con uva, mosto e rosmarino

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 600 g di filetto di maiale
- 500 g di uva bianca
- 100 ml di mosto d'uva
- 1 rametto di rosmarino
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Lavate l'uva e tagliatela a metà, eliminando i semi.
2. In una padella antiaderente, scaldate l'olio extravergine di oliva e aggiungete il filetto di maiale, facendolo rosolare da entrambi i lati.
3. Aggiungete l'uva e il rosmarino, mescolando bene.
4. Aggiungete il mosto d'uva e lasciate cuocere per circa 15 minuti, finché la salsa si sarà addensata.
5. Aggiustate di sale e pepe a piacere.
6. Servite il filetto di maiale con la salsa di uva e mosto d'uva.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20 g
- Grassi: 3 g
- Carboidrati: 5 g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e vegani. Tuttavia, i celiaci dovrebbero assicurarsi che il mosto d'uva sia senza glutine.

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