Filetto di maiale guarnito alle erbe

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 142 kcal

Filetto di maiale guarnito alle erbe

Filetto di maiale guarnito alle erbe

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 filetti di maiale
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 1 rametto di salvia
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziare preparando le erbe aromatiche: lavare e asciugare il rosmarino, il timo e la salvia, quindi tritarle finemente.

2. In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva insieme allo spicchio d'aglio intero.

3. Aggiungere i filetti di maiale e cuocerli a fuoco medio-alto per circa 5-6 minuti per lato, fino a quando saranno dorati e cotti al punto giusto.

4. Aggiungere le erbe aromatiche tritate sulla superficie dei filetti di maiale e continuare a cuocere per altri 2-3 minuti, girando i filetti di tanto in tanto.

5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

6. Servire i filetti di maiale guarniti alle erbe caldi, accompagnati da contorni a scelta.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 142 kcal
Proteine: 23 g
Grassi: 5 g
Carboidrati: 0 g

Il filetto di maiale guarnito alle erbe è adatto a chi segue una dieta senza glutine e può essere consumato anche da chi soffre di intolleranze alimentari. La ricetta è di origine italiana, ma non è legata ad una specifica regione.

Vedi le ricette richieste da altri utenti