Filetto di manzo al limone

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 200 kcal

Filetto di manzo al limone

Filetto di manzo al limone

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 filetti di manzo da 200g ciascuno
- 2 limoni
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:

1. Iniziare spremendo i limoni e mettendo il succo da parte.
2. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli a fettine sottili.
3. In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva e farvi rosolare gli spicchi d'aglio.
4. Aggiungere i filetti di manzo e farli cuocere per 5 minuti per lato, salando e pepando a piacere.
5. Aggiungere il succo di limone e farlo evaporare per qualche minuto.
6. Servire i filetti di manzo caldi, cosparsi di prezzemolo tritato.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 25g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 2g

Origine della ricetta: Italia, regione Lazio.

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