Filetto di manzo con Gorgonzola

Calorie Calorie: 250 kcal

Filetto di manzo con Gorgonzola

Filetto di manzo con Gorgonzola

Ingredienti:
- 4 filetti di manzo
- 100g di Gorgonzola
- 100ml di panna fresca
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di burro
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Iniziare sciogliendo il burro in una padella antiaderente insieme allo spicchio d'aglio intero.
2. Aggiungere i filetti di manzo e cuocerli per 3-4 minuti per lato, fino a quando saranno dorati.
3. Aggiungere il Gorgonzola e la panna fresca nella padella e mescolare fino a quando il formaggio si sarà completamente sciolto.
4. Continuare a cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando la salsa si sarà addensata.
5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
6. Servire i filetti di manzo con la salsa al Gorgonzola calda.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani se si utilizza un formaggio Gorgonzola vegetariano. Non è adatta per i vegani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 22g
- Grassi: 17g
- Carboidrati: 2g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti