Filetto di pesce con ripieno di formaggio

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 180 kcal

Filetto di pesce con ripieno di formaggio

Filetto di pesce con ripieno di formaggio

Ingredienti:
- 4 filetti di pesce (salmone, trota o merluzzo)
- 100g di formaggio cremoso
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo tritato. Aggiungere sale e pepe a piacere.
2. Prendere i filetti di pesce e farcirli con il composto di formaggio.
3. In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio extravergine di oliva e adagiare i filetti di pesce farciti.
4. Cuocere a fuoco medio per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando il pesce risulta dorato e cotto al punto giusto.
5. Servire caldo accompagnando con verdure a piacere.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 2g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti

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