Filetto di rombo con verdurine

Calorie Calorie: 70 kcal

Filetto di rombo con verdurine

Filetto di rombo con verdurine

Ingredienti:
- 4 filetti di rombo
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Pulire le verdure e tagliarle a cubetti.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio.
3. Aggiungere le verdure e farle cuocere per circa 10 minuti.
4. Nel frattempo, scaldare una padella antiaderente e cuocere i filetti di rombo per circa 3-4 minuti per lato.
5. Aggiustare di sale e pepe le verdure e servire insieme ai filetti di rombo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 70 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 3g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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