Filetto di salmone in padella

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 208 kcal

Filetto di salmone in padella

Filetto di salmone in padella

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 2 filetti di salmone fresco
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.

Procedimento:

1. Iniziare pulendo i filetti di salmone, eliminando eventuali spine e pelle.

2. In una padella antiaderente, far scaldare l'olio d'oliva insieme allo spicchio d'aglio intero.

3. Aggiungere i filetti di salmone nella padella e farli cuocere per circa 5-6 minuti per lato, a seconda della grandezza.

4. Spremere il succo di mezzo limone sui filetti di salmone e salare e pepare a piacere.

5. Aggiungere il prezzemolo fresco tritato e servire caldo.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 208 kcal
Proteine: 20,5 g
Grassi: 14,2 g
- di cui saturi: 2,1 g
Carboidrati: 0,5 g
- di cui zuccheri: 0,5 g
Fibra: 0,1 g
Sodio: 50 mg

Il filetto di salmone in padella è adatto sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e adatto per i celiaci. Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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