Filetto d'orata con riso venere

Calorie Calorie: 350 kcal

Filetto d'orata con riso venere

Filetto d'orata con riso venere

Ingredienti:
- 4 filetti di orata
- 200g di riso venere
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Iniziare la preparazione del riso venere seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, tagliare a cubetti le verdure e farle rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i filetti di orata nella padella e farli cuocere per circa 5 minuti per lato.
4. Spremere il succo di un limone sui filetti di orata e aggiustare di sale e pepe.
5. Servire i filetti di orata con le verdure e il riso venere.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo vegano, basta eliminare i filetti di orata.

Valori nutrizionali per 100g di riso venere:
- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 75g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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