Fiori di merluzzo con zucchine

Calorie Calorie: 70 kcal

Fiori di merluzzo con zucchine

Fiori di merluzzo con zucchine

Ingredienti:
- 4 fiori di merluzzo
- 2 zucchine
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire i fiori di merluzzo eliminando spine e interiora.
2. Tagliare le zucchine a rondelle sottili.
3. In una padella far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio.
4. Aggiungere le zucchine e farle cuocere per 5-7 minuti.
5. Aggiungere i fiori di merluzzo e farli cuocere per altri 5-7 minuti.
6. Aggiustare di sale e pepe.
7. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 70 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 3g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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